Imkerverein Göttingen

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Honigkurs - Blockkurs

Wohnheimsimkerei_ATW:20200627

In diesem Kurs wollen wir ausreichende theoretische und praktische Kenntnisse über Honig, dessen Produktion, Verarbeitung, Abfüllung und Vermarktung vermitteln. Die Teilnehmer sollen im Anschluss das notwendige Wissen haben, umein sicheres und verkehrsfähiges Lebensmittel zu produzieren.Dieser Kurs erfüllt die Voraussetzungen für die Berechtigung als Mitglied des DIB unter dessen Warenzeichen Honig zu vermarkten

Hier finden sie die Kursinformationen zum downloaden. 

Umfang

Blockkurs 1 Termin á 9h (inkl. Pausen).

Gebühr

45,-€ Nicht-Mitglieder / 30,-€ Vereinsmitglieder IV Göttingen (Kursgebühr ist im Vorfeld zu überweisen). In der Kursgebühr enthalten sind Getränke an den Kursterminen.

Voraussetzungen

Die Teilnehmer sollten grundlegende praktische Kenntnisse der Imkerei beherrschen oder bereits schon Honig produzieren. Die Anwesenheit an allenTerminen ist Voraussetzung für die Kursbescheinigung „Honigkurs“.

Anmeldung

Erfolgt im Vorfeld per E-Mail, anschließend erhalten die Teilnehmenden eine Antwort-Mail mit allen relevanten Informationen. Anmeldung an schulungimkervereingoettingen@gmail.com. Die Teilnehmeranzahl ist begrenzt.

Termine

27.06.2020 von 9-18 Uhr, voraussichtlichin in der Wohnheimsimkerei ATW Albrecht-Thaer-Weg 6, 37075 Göttingen

Details zu den Inhalten

Honig und seine Beschaffenheit Was ist Honig und wie entsteht dieser? Einflussnahme durch die Imkerei auf den Honig und dessen Qualität, Honig als Nahrungsmittel, Honigsorten, -prüfung, Deklaration

Honigernte und Schleudern Voraussetzungen für die Honigernte (Hygiene, Lebensmittelrecht), praktische Ernte von Honig und die folgende Verarbeitungsschritte

Honigabfüllen und Vermarkten Verarbeitung des Honigs vor dem Abfüllen, Abfüllen von Honig und Etikettierung, Dokumentation und Vermarktung, Warenzeichen DIB im Detail

StadtLandkreisGoettingen:20205020

! Auftreten AFB !

In der Südstadt Göttingen ist am 20.5.2020 an einem Bienenstand die Amerikanische Faulbrut (AFB) festgestellt worden. Der Sperrbezirk umfasst Geismar, Treuenhagen, Teile vom Leineberg und Innenstadt, den Kiessee, den Reinshof (Karte)

> Verfügung des Landkreises

> Aktuelles zur AFB

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